这样，一份正宗的番茄鸡蛋面就制作完成了！
番茄鸡蛋面是一道非常简单却又美味的菜品，下面是制作番茄鸡蛋面的最正宗的做法：
材料：
- 鸡蛋2个
- 番茄2个
- 面条适量
- 大葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
步骤：
1. 准备材料，将番茄切成小块备用，大葱切成葱花备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散备用。
3. 锅中加水烧开，将面条放入煮熟，捞出备用。
4. 另起一个锅，加入适量的食用油，将鸡蛋液倒入锅中炒熟，成熟的鸡蛋切碎备用。
5. 锅中加入少量食用油，放入葱花炒香，加入切好的番茄块，用铲子将番茄压碎，然后加入适量的盐，搅拌均匀。
6. 倒入适量的水，大约是番茄的两倍，煮沸后转小火，继续炖煮10分钟，使番茄的汁液完全溶解开。
7. 加入适量的生抽和鸡精，搅拌均匀。
8. 加入煮熟的面条，用铲子翻炒均匀，让面条充分吸收番茄的鲜味。
9. 最后加入切碎的鸡蛋，翻炒均匀，使鸡蛋均匀分布在面条上。
10. 出锅前可以根据个人口味再加入适量的盐和鸡精进行调味。
11. 装盘，撒上葱花作为装饰即可。
这样，一份正宗的番茄鸡蛋面就制作完成了！享受美食的同时，也能享受到自己动手制作的满足感。