小鱼可根据自己的口味,添加一些蔬菜如豆腐、冬瓜等,增加汤的风味。此外,如果喜欢麻辣口味,也可以加入一些辣椒和花椒增加辣味。
要做一道好吃又简单的鱼汤,小鱼可以试试以下的做法:
材料:
- 鱼头或鱼块:根据个人口味选择鱼头或鱼块,可以选择新鲜的鲫鱼、草鱼等。
- 姜片:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 鱼头或鱼块用水冲洗干净,放入水中浸泡片刻去腥。
2. 将姜片和大葱洗净备好。
3. 锅中加入足够的水,大火烧开。
4. 把鱼头或鱼块放入烧开的水中,加入适量的姜片和大葱,撒入适量的盐和料酒,煮10-15分钟。
5. 汤煮好后,可以加入适量的香菜提鲜,继续煮一会儿。
6. 调味后的鱼汤即可享用。
小鱼可根据自己的口味,添加一些蔬菜如豆腐、冬瓜等,增加汤的风味。此外,如果喜欢麻辣口味,也可以加入一些辣椒和花椒增加辣味。