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小鱼怎么做鱼汤 小鱼怎么做鱼汤好吃又简单

时间:2024-07-06 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 美食菜谱 文档下载

小鱼可根据自己的口味,添加一些蔬菜如豆腐、冬瓜等,增加汤的风味。此外,如果喜欢麻辣口味,也可以加入一些辣椒和花椒增加辣味。

要做一道好吃又简单的鱼汤,小鱼可以试试以下的做法:

材料:

- 鱼头或鱼块:根据个人口味选择鱼头或鱼块,可以选择新鲜的鲫鱼、草鱼等。

- 姜片:适量

- 大葱:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 香菜:适量

步骤:

1. 鱼头或鱼块用水冲洗干净,放入水中浸泡片刻去腥。

2. 将姜片和大葱洗净备好。

3. 锅中加入足够的水,大火烧开。

4. 把鱼头或鱼块放入烧开的水中,加入适量的姜片和大葱,撒入适量的盐和料酒,煮10-15分钟。

5. 汤煮好后,可以加入适量的香菜提鲜,继续煮一会儿。

6. 调味后的鱼汤即可享用。

小鱼可根据自己的口味,添加一些蔬菜如豆腐、冬瓜等,增加汤的风味。此外,如果喜欢麻辣口味,也可以加入一些辣椒和花椒增加辣味。