蚕豆炒西芹（芹菜炒蚕豆瓣的做法）

材料：-蚕豆瓣：200克-西芹：200克-姜蒜末：适量-食用油：适量-盐：适量-酱油：适量步骤：1.锅中加热适量食用油，放入姜蒜末炒香。

材料：

- 蚕豆瓣：200克

- 西芹：200克

- 姜蒜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

步骤：

1. 锅中加热适量食用油，放入姜蒜末炒香。

2. 加入蚕豆瓣翻炒至变色。

3. 加入西芹，翻炒均匀。

4. 倒入适量的水或高汤，盖锅煮熟至蚕豆瓣变软。

5. 加入盐和酱油，根据个人口味调味即可。

6. 最后炒匀，关火即可享用。