总的来说，选购好的腐竹需要注意外观、气味、质地、包装和保质期等因素，以确保质量优良的产品。
选择好的腐竹有以下几个要点：
1. 观察外观：好的腐竹应该色泽黄亮，有光泽，质地均匀，不含有黑色或发霉的部分。
2. 闻一闻：好的腐竹应该没有异味，闻起来应该是清香的。
3. 摸一摸：好的腐竹应该干燥而且不粘手，有一定的硬度。
4. 注意包装：购买时要选择有完整包装的腐竹，以免受到污染和氧化。
5. 查看保质期：要选择新鲜的腐竹，最好参考包装上的保质期，以保证食用的安全和口感。
总的来说，选购好的腐竹需要注意外观、气味、质地、包装和保质期等因素，以确保质量优良的产品。