材料:-绿豆1/2杯-清水2杯-细砂糖1/3杯-鲜奶2杯-香草精少许步骤:1.将绿豆放入一个碗中,用清水浸泡至少6小时,然后沥干。如果没有压力锅,可以用常规方法煮熟绿豆,时间会稍长一些。
材料:
- 绿豆 1/2 杯
- 清水 2 杯
- 细砂糖 1/3 杯
- 鲜奶 2 杯
- 香草精 少许
步骤:
1. 将绿豆放入一个碗中,用清水浸泡至少6小时,然后沥干。
2. 将绿豆和清水放入压力锅中,盖上锅盖,煮熟绿豆,大约需要10分钟。如果没有压力锅,可以用常规方法煮熟绿豆,时间会稍长一些。
3. 将煮熟的绿豆浆放入搅拌机中,搅拌成细腻的糊状。
4. 在一个大碗中,将细砂糖和鲜奶混合均匀,搅拌至糖完全溶解。
5. 将绿豆糊倒入鲜奶糖液中,搅拌均匀。可以根据个人口味添加少许香草精。
6. 将混合物倒入冰糕模具中,放入冰箱冷冻至少4小时或过夜。
7. 取出绿豆冰糕,放入常温下静置几分钟,使其软化一些,然后用勺子或刀子轻松取出即可享用。
原味绿豆雪糕的制作非常简单,你可以根据自己的口味调整糖的用量和添加其他调味料,例如椰奶或巧克力碎片,使其更加丰富多样。