蚝油扒冬瓜是一道简单又营养的家常菜。下面是制作蚝油扒冬瓜的步骤：材料：-冬瓜：适量-蚝油：适量-大葱：适量-姜片：适量-料酒：适量-食用油：适量-盐：适量步骤：1.将冬瓜削皮去籽，切成块状。
蚝油扒冬瓜是一道简单又营养的家常菜。下面是制作蚝油扒冬瓜的步骤：
材料：
- 冬瓜：适量
- 蚝油：适量
- 大葱：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将冬瓜削皮去籽，切成块状。
2. 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜片煸炒出香味。
3. 加入冬瓜块翻炒片刻，然后加入适量料酒煮沸。
4. 倒入适量蚝油，加入适量水，盖上锅盖小火炖煮10-15分钟，直至冬瓜变得软烂。
5. 撒入适量盐调味即可。
温馨提示：可以根据个人口味适量增加其他调料，如蒜末、胡椒粉等，以增加口感和香味。