党参莲藕猪蹄汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。以上便是制作党参莲藕猪蹄汤的做法。根据个人口味的不同，还可以适量添加其他调料和食材来增加口感。
党参莲藕猪蹄汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是制作党参莲藕猪蹄汤的做法：
所需食材：
- 猪蹄：2只
- 党参：20克
- 莲藕：1根
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤：
1. 首先，将猪蹄用刀清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。
2. 将焯水后的猪蹄放入炖盅内，加入约两倍于炖盅高度的水，再加入适量的料酒。
3. 将党参用清水浸泡片刻，然后用清水冲洗干净备用。
4. 莲藕去皮切块，姜切片备用。
5. 把党参、莲藕、枸杞和姜片放入炖盅内。
6. 将炖盅盖好，放入蒸锅中用中火蒸2小时。
7. 蒸好后打开炖盅，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。
以上便是制作党参莲藕猪蹄汤的做法。根据个人口味的不同，还可以适量添加其他调料和食材来增加口感。