原料：瘦肉50克，山药50克，胡萝卜50克，大米100克，生姜适量，盐适量步骤：1.将瘦肉用清水洗净，切成小块备用。山药和胡萝卜分别去皮，切成小块备用。
原料：瘦肉50克，山药50克，胡萝卜50克，大米100克，生姜适量，盐适量
步骤：
1. 将瘦肉用清水洗净，切成小块备用。山药和胡萝卜分别去皮，切成小块备用。
2. 大米用清水浸泡15分钟，然后洗净沥干水分。
3. 锅中加入适量清水，待水烧开后将瘦肉放入烧煮5分钟，撇去浮沫。
4. 将山药、胡萝卜和大米放入锅中，煮沸后转小火慢慢煮熟。
5. 煮粥的过程中，可以将生姜切成细丝，加入粥中一起煮，增加香气。
6. 煮至粥的米粒烂熟，肉熟软，山药和胡萝卜变软糯即可关火。
7. 最后根据个人口味适量加入盐调味即可食用。
温馨提示：
1. 煮粥时要经常搅拌，以免粥底粘锅。
2. 如果喜欢汤稠一些的粥，可以适量加水煮制。
3. 山药和胡萝卜可以根据个人喜好进行更换或混合搭配。
4. 这款粥有润肺、健脾和益气的功效，适合一些脾胃虚弱、咳嗽痰多的人群食用。