小葱拌豆腐是一道简单又美味的家常菜，下面是制作小葱拌豆腐的步骤：所需材料：-1块嫩豆腐-适量小葱-适量蒜末-2勺酱油-1勺米醋-少量盐和白胡椒粉-适量食用油制作步骤：1.将豆腐切成适当大小的块状，放在沸水中焯水煮熟，捞出沥干备用。-制作完成后可以放入冰箱冷藏片刻，更加美味可口。
小葱拌豆腐是一道简单又美味的家常菜，下面是制作小葱拌豆腐的步骤：
所需材料：
- 1块嫩豆腐
- 适量小葱
- 适量蒜末
- 2勺酱油
- 1勺米醋
- 少量盐和白胡椒粉
- 适量食用油
制作步骤：
1. 将豆腐切成适当大小的块状，放在沸水中焯水煮熟，捞出沥干备用。
2. 将小葱切成葱花备用。
3. 热锅加入少量食用油，放入蒜末炒香。
4. 加入酱油、米醋、盐和白胡椒粉，快速翻炒均匀。
5. 将炒好的调料倒入煮熟的豆腐上，撒上葱花。
6. 提前盖上盖子，稍作腌制，使豆腐充分吸收味道。
7. 最后可以撒上一些辣椒粉或者香菜碎进行装饰，上桌享用。
注意事项：
- 炒调料的时候火不要太大，以免烧焦。
- 盐和酱油的用量可以按个人口味增减。
- 制作完成后可以放入冰箱冷藏片刻，更加美味可口。