7.将模具放入已预热的烤箱中，以180°C烤10分钟至微黄色。
材料：
- 150克低筋面粉
- 50克糖粉
- 60克冷牛奶
- 1个鸡蛋
步骤：
1.将低筋面粉和糖粉混合在一个大碗中。
2.逐渐加入冷牛奶，同时用手或刮刀搅拌均匀，直至形成一个柔软的面团。
3.在面团中加入鸡蛋，继续搅拌混合，直至全部融合在一起。
4.将面团放在冰箱中静置15分钟，让面团更容易操作。
5.取出面团，将其分成小块，每块约15克左右。
6.将小面团按压在蛋挞模具底部，用手指捣平。
7.将模具放入已预热的烤箱中，以180°C烤10分钟至微黄色。
8.将已烘烤的面皮从模具中取出，即可填充蛋液。
提示：
- 为了使蛋挞皮更加松脆，可以将烤箱温度提高至200°C并烤制更长时间。
- 如果没有蛋挞模具，也可以使用小杯子或小碗作为代替，但要注意适当调整面团的大小。
- 可以根据个人口味在蛋液中添加香草精或椰浆等调味料，使蛋挞更加丰富多样。