金钩紫菜汤是一道以紫菜为主要食材的汤品,口感鲜美,营养丰富。
金钩紫菜汤是一道以紫菜为主要食材的汤品,口感鲜美,营养丰富。以下是金钩紫菜汤的做法:
所需食材:
1. 紫菜:适量
2. 干贝:适量
3. 鲍鱼片:适量
4. 鸡蛋清:适量
5. 盐:适量
6. 味精:适量
7. 香菜:适量
做法步骤:
1. 将紫菜用清水洗净,泡发后切成小块备用。
2. 将干贝和鲍鱼片用温水泡发,剁成小粒备用。
3. 锅中放入适量的清水,烧开后加入干贝和鲍鱼片煮开。
4. 煮开后将紫菜放入锅中,继续煮1-2分钟。
5. 取一个碗,将鸡蛋清放入碗中打散。
6. 把打散的鸡蛋清缓缓倒入锅中,搅拌均匀。
7. 最后加入适量的盐和味精来提鲜,再煮约1分钟即可。
8. 上桌前撒上适量的香菜末,即可享用。
以上就是金钩紫菜汤的做法,希望对您有所帮助。