红豆提前浸泡4-6小时，使其变软。
红豆煮排骨是一道传统的中式美食，下面是一种简单的煮法：
材料：
- 500克排骨
- 200克红豆
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的料酒
- 适量的盐
步骤：
1. 将排骨洗净，切成小块备用。红豆提前浸泡4-6小时，使其变软。
2. 锅中加入适量的水，将排骨放入水中焯水，煮至水开后继续煮2-3分钟，然后捞出排骨备用。
3. 锅中将红豆、姜片、葱段和适量的料酒加入，用中火煮沸，然后转小火慢炖30分钟。
4. 将焯水后的排骨加入红豆锅中，继续用小火慢炖40-60分钟，直到红豆和排骨变得软烂。
5. 根据个人口味加入适量的盐来调味即可。
以上就是简单的红豆煮排骨方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如添加其他调料或蔬菜来增添口味。
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