回族黑豆黄芪红枣牛肉汤的做法：1.准备食材：适量黑豆、适量黄芪、适量红枣、适量牛肉、适量姜片、适量料酒、适量盐等。注意事项：1.黄芪具有一定的药用价值，建议咨询医生或药师的建议后再食用。
回族黑豆黄芪红枣牛肉汤的做法：
1. 准备食材：适量黑豆、适量黄芪、适量红枣、适量牛肉、适量姜片、适量料酒、适量盐等。
2. 将黑豆洗净浸泡约4小时，然后沥干水分备用。
3. 牛肉洗净切块，放入开水中焯水，焯水后用清水漂洗。
4. 准备一个锅，放入适量清水，加入黑豆，煮沸后撇去浮沫。
5. 把焯水后的牛肉放入锅中，再加入姜片、料酒，转小火慢炖。
6. 准备一个炖盅，将切开的红枣、黄芪放入盅底，然后倒入煮熟的黑豆牛肉汤。
7. 将炖盅放入蒸锅中蒸煮40分钟至1小时，取出后加入适量盐调味即可。
黄芪红枣黑豆汤的功效：
1. 补血养颜：红枣富含铁质和维生素C，对贫血有辅助疗效，同时还有美容养颜的功效。
2. 增强免疫力：黄芪被认为具有益气、健脾、提高免疫力的作用，有助于增强人体的抵抗力。
3. 滋补身体：牛肉含有丰富的蛋白质和营养物质，能够滋补身体，增强体力。
4. 改善消化功能：黑豆富含膳食纤维和其他营养物质，能够促进肠胃蠕动，改善消化功能。
注意事项：
1. 黄芪具有一定的药用价值，建议咨询医生或药师的建议后再食用。
2. 因个人体质和需要的差异，食用方法和药量可能会有所不同，最好在专业人士指导下食用。