美味牛肉汤的做法如下：材料：-牛肉块：约500克-牛骨：约500克-洋葱：1个，切块-胡萝卜：1根，切块-西芹：1根，切块-生姜：3片-大蒜：3瓣，切片-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-黑胡椒颗粒：适量-水：约2.5升步骤：1.将牛肉块和牛骨放入开水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净，去除血水和杂质备用。
美味牛肉汤的做法如下：
材料：
- 牛肉块：约500克
- 牛骨：约500克
- 洋葱：1个，切块
- 胡萝卜：1根，切块
- 西芹：1根，切块
- 生姜：3片
- 大蒜：3瓣，切片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 黑胡椒颗粒：适量
- 水：约2.5升
步骤：
1. 将牛肉块和牛骨放入开水中焯水，煮沸后捞出冲洗干净，去除血水和杂质备用。
2. 在一个大汤锅中加入足够的水，将牛肉块和牛骨放入煮沸，去掉浮沫。
3. 将洋葱、胡萝卜、西芹、生姜和大蒜放入锅中煮沸。
4. 添加适量的料酒，煮5分钟，然后转小火慢炖2-3小时，使牛肉汤浓郁。
5. 在炖煮的过程中，根据个人口味适量添加盐、胡椒粉和黑胡椒颗粒。
6. 最后，将汤倒入碗中，加入牛肉块和蔬菜。根据个人喜好可以加入切碎的香菜或葱花作为 garnish。
7. 美味牛肉汤完成，趁热食用即可。
希望您能尝到美味的牛肉汤！