将鸡腿或鸡翅膀放入腌料中，将调料均匀涂抹在鸡肉表面。尽量腌制15-30分钟，以增加鸡肉的味道。将裹好面粉的鸡肉放入锅中炸至金黄色和熟透。您可以根据自己的口味调整腌料的配方和酱汁的种类。
材料：
- 鸡腿或鸡翅膀
- 盐
- 黑胡椒粉
- 辣椒粉
- 鸡精
- 生姜蒜泥
- 酱油
- 酒
- 鸡蛋
- 面粉
- 玉米淀粉
- 油
步骤：
1. 将鸡腿或鸡翅膀用刀在表面划几刀，这样调料更容易渗透。
2. 在一个容器中，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡精、生姜蒜泥、酱油和酒混合成腌料。将鸡腿或鸡翅膀放入腌料中，将调料均匀涂抹在鸡肉表面。尽量腌制15-30分钟，以增加鸡肉的味道。
3. 在一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 在另一个碗中将面粉和玉米淀粉混合在一起，可以根据自己的口味加入适量的盐和辣椒粉。
5. 将腌制好的鸡肉蘸入鸡蛋液中，确保鸡肉完全裹上鸡蛋液。
6. 接着将鸡肉放入面粉混合物中，确保鸡肉完全裹上面粉。
7. 将油倒入锅中，加热至中高温度。将裹好面粉的鸡肉放入锅中炸至金黄色和熟透。
8. 取出炸好的鸡肉，将余油用厨房纸巾吸干。
9. 可以选择直接享用，或者淋上自己喜欢的酱汁，如番茄酱、蜂蜜芥末酱等进行调味。
吮指版炸鸡双拼就完成啦！您可以根据自己的口味调整腌料的配方和酱汁的种类。尽情享用吧！