可以搭配蒜蓉辣酱或者甜辣酱一起享用，口感更佳。
材料：
- 白菜心 1颗
- 香芋 200克
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100克
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将白菜心洗净后切成丝状备用。
2. 将香芋去皮后切成小块，放入锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的香芋用勺子压成泥状。
4. 在一个大碗中把面粉和鸡蛋搅拌均匀，再加入白菜心丝、香芋泥、葱末、姜末和适量的盐，搅拌均匀成面糊。
5. 在平底锅中倒入适量的食用油，加热至油热后，将面糊均匀倒入锅中，用铲子将面糊压扁，煎至两面金黄即可。
6. 将煎好的白菜香芋饼捞出沥油，切成小块即可上桌食用。
温馨提示：可以根据个人口味添加适量的调料调味，如胡椒粉、味精等。可以搭配蒜蓉辣酱或者甜辣酱一起享用，口感更佳。