冰冻过的牛肉涮火锅的做法如下：材料：-冰冻牛肉片-火锅底料-蔬菜-蘑菇-豆腐-胡萝卜-青菜叶-葱、姜、蒜-调味料步骤：1.将冰冻牛肉片取出，放在常温下稍微解冻。另外，如果火锅底料较咸，可以适量加一些清水来稀释调整口味。
冰冻过的牛肉涮火锅的做法如下：
材料：
- 冰冻牛肉片
- 火锅底料
- 蔬菜（如白菜、豆芽、蘑菇等）
- 蘑菇
- 豆腐
- 胡萝卜
- 青菜叶
- 葱、姜、蒜
- 调味料（酱油、花椒粉、料酒等）
步骤：
1. 将冰冻牛肉片取出，放在常温下稍微解冻。
2. 准备火锅底料，可以根据个人口味选择。
3. 把蔬菜和牛肉切成合适的大小，洗净备用。
4. 锅中加入适量水，加入姜片、葱段、蒜瓣等调味料，煮开后加入火锅底料炖煮片刻，调味合适后即可上桌。
5. 在用涮之前，将解冻的牛肉片放入火锅锅中，用筷子翻煮至牛肉变色即可捞出，牛肉片煮的时间不宜过长，以保持牛肉的鲜嫩口感。
6. 将蔬菜和其他配料放入火锅锅中，煮熟捞出，可搭配调料品尝。
温馨提示：煮火锅时，可以将牛肉切薄一些，这样煮熟的速度更快且口感更好。另外，如果火锅底料较咸，可以适量加一些清水来稀释调整口味。