排骨山药粥是一道营养丰富的家常粥品，易于消化吸收，适合各个年龄段的人食用。-煮粥时不要煮的太久，否则山药会有一种粘稠的感觉。
排骨山药粥是一道营养丰富的家常粥品，易于消化吸收，适合各个年龄段的人食用。下面是排骨山药粥的做法大全：
材料：
1. 排骨：适量
2. 山药：适量
3. 米：适量
4. 姜片：适量
5. 食盐：适量
6. 胡椒粉：适量
7. 香菜（可选）：适量
步骤：
1. 排骨洗净冷水下锅煮沸，撇去浮沫，再捞出冲洗干净备用。
2. 将大米洗净后泡水30分钟。
3. 山药去皮切片备用。
4. 锅中加入适量的清水，放入排骨和姜片，煮沸后撇去浮沫，继续炖煮20分钟。
5. 将洗净的大米加入锅中，继续炖煮20分钟，期间不断搅拌以防粘锅。
6. 加入山药片，继续煮15分钟，直到山药变软烂。
7. 调入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味决定加入的量。
8. 若喜欢淡一些的味道，可以加入适量的清水炖煮一会儿。
9. 煮至稠度适中，即可关火。
10. 盛入碗中，可以撒上适量的香菜作为装饰。
温馨提示：
- 煮粥时可以适量加水，掌握好稠度，喜欢稀一些的可以多加一些水。
- 煮粥时不要煮的太久，否则山药会有一种粘稠的感觉。
- 可以根据个人口味添加适量的调料和配料，例如姜丝、葱花、香菇等。
以上就是排骨山药粥的做法，希望对您有帮助。