油菜土豆片的做法如下：所需材料：-油菜：适量-土豆：适量-料酒：适量-盐：适量-生抽：适量-白胡椒粉：适量-油：适量步骤：1.准备好所需的材料：油菜洗净切段，土豆洗净切片备用。
油菜土豆片的做法如下：
所需材料：
- 油菜：适量
- 土豆：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
1. 准备好所需的材料：油菜洗净切段，土豆洗净切片备用。
2. 将切好的土豆片放入开水中焯水，焯水时间约为3-5分钟，至土豆片变软即可捞出，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，将焯水后的土豆片放入锅中炒至两面略微变金黄。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉继续炒匀。
5. 炒匀后将油菜放入锅中，翻炒均匀，使其吸收调料的味道。
6. 炒至油菜稍微变软即可关火，盛盘即可享用。
温馨提示：
- 可根据个人口味添加适量的辣椒或蒜蓉增加风味。
- 炒菜时火候掌握好，避免过度炒糊。