干红枣馒头是一种口感软糯、香甜可口的传统中国食品，下面是制作干红枣馒头的步骤：材料：-干红枣：适量-面粉：500克-酵母：5克-白糖：适量-温水：适量步骤：1.将干红枣用清水冲洗干净，然后用温水浸泡30分钟至1小时。干红枣可不需要泡，直接用来包馒头即可。这样制作出来的干红枣馒头会更加的香甜可口。
干红枣馒头是一种口感软糯、香甜可口的传统中国食品，下面是制作干红枣馒头的步骤：
材料：
- 干红枣：适量
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 温水：适量
步骤：
1. 将干红枣用清水冲洗干净，然后用温水浸泡30分钟至1小时。这样可以使红枣更加柔软，使馒头口感更好。
2. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中，酵母和适量的白糖加入面粉中。
3. 慢慢倒入温水，用筷子搅拌面粉，直到形成一个非常湿润的面团。
4. 用手揉面，直到面团光滑且不粘手。
5. 盖上湿布，将面团醒发1-2小时，直到面团发酵至原来大小的2倍。
6. 将发酵好的面团取出，揉成长条状，然后切成适当大小的面团。
7. 将每个面团用手压扁，然后放入预先沾些干面粉的红枣中。
8. 把红枣包在面团中，然后将面团揉弧形，使馒头的形状更加均称，可以用手指按压面团的两侧来完成这个步骤。
9. 将做好的红枣馒头放入程序控制的蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，然后再隔水焖5分钟即可。
干红枣可不需要泡，直接用来包馒头即可。这样制作出来的干红枣馒头会更加的香甜可口。如果你喜欢更加柔软的口感，可以将红枣用温水浸泡一段时间再使用。