蒸年糕的做法有很多种,下面是一种常见的做法:材料:-糯米粉:500克-白糖:200克-温水:600毫升-蜂蜜:适量-豆沙馅或红枣:适量(可选)步骤:1.将糯米粉和白糖一起放入一个大碗中。
蒸年糕的做法有很多种,下面是一种常见的做法:
材料:
- 糯米粉:500克
- 白糖:200克
- 温水:600毫升
- 蜂蜜:适量
- 豆沙馅或红枣:适量(可选)
步骤:
1. 将糯米粉和白糖一起放入一个大碗中。
2. 慢慢地加入温水,同时搅拌成糊状,直到没有颗粒感为止。
3. 将蒸锅加热至水开,放入蒸架。
4. 将糯米糊倒入蒸锅中的锅子中,利用蒸汽蒸煮,大约需要30-40分钟,或者直到糯米糊变得透明而有弹性。
5. 取出蒸好的年糕,切成小块。
6. 可以在上面涂上蜂蜜,也可以加入豆沙馅或红枣作为馅料。
7. 最后,可以尝试将年糕放入烤箱中烤至表面微黄,增加香脆口感。
这是一种比较基本的蒸年糕做法,你可以根据自己的口味进行调整。如果需要视频教程,你可以在各大视频网站搜索"蒸年糕的做法"即可找到相关的视频。