要降低毛血旺的辣味，可以尝试以下方法：1.添加大量的蔬菜和豆浆：在炒锅中加入各种蔬菜，以及一些豆制品。这样可以增加毛血旺的口感和口水分泌，减轻辣味。
要降低毛血旺的辣味，可以尝试以下方法：
1.添加大量的蔬菜和豆浆：在炒锅中加入各种蔬菜（如白菜、豆芽、金针菇等），以及一些豆制品（如豆泡、豆腐等）。这样可以增加毛血旺的口感和口水分泌，减轻辣味。
2.加入酸味食材：如柠檬汁、醋、酸豆角等，可以中和辣味，使其味道更平衡。
3.调整调料比例：减少辣椒粉和花椒的使用量，增加其他调料（如姜蒜末、香菜等）的量，调整辣味的浓度。
4.增加切辣椒的方式：将辣椒切成大块，而不是切碎，这样可以降低辣椒的辣味释放速度。
5.加入适量的糖或蜂蜜：糖或蜂蜜能够中和一部分辣味，并给毛血旺带来些许甜味。
6.饮用牛奶或豆浆：对于吃辣不太习惯的人来说，饮用牛奶或豆浆可以缓解辣味。
7.炒锅中加入适量的清水或高汤：这样可以稀释辣椒的辣味，使其更柔和。
8.逐渐适应：如果你不习惯毛血旺的辣味，可以逐渐增加辣味的量，让自己的口腔逐渐适应辣味的刺激。
最重要的是，调整辣味时要根据个人口味来进行，适量的辣味可以增加食欲，但过度辣可以对胃口和健康造成负面影响。