花生糯米糊是一道以糯米、花生为主要原料制作的甜品。下面是一种制作花生糯米糊的简单做法:所需材料:-糯米200克-花生100克-红糖适量-清水适量步骤:1.将糯米浸泡在清水中30分钟,然后将水倒掉。
花生糯米糊是一道以糯米、花生为主要原料制作的甜品。下面是一种制作花生糯米糊的简单做法:
所需材料:
- 糯米 200克
- 花生 100克
- 红糖 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将糯米浸泡在清水中30分钟,然后将水倒掉。
2. 将糯米放入蒸锅中,加入适量清水,蒸熟至米粒饱满糯糯的。
3. 将蒸熟的糯米倒入搅拌机中,搅拌成糊状。可以适量加入清水,使糊状更细腻。
4. 将花生炒熟,去皮。
5. 将炒熟去皮的花生放入搅拌机中,与糯米一起搅拌均匀。
6. 将搅拌好的糯米花生糊倒入汤锅中,加入适量红糖,根据个人的口味调整甜度。
7. 在中小火上煮煮熟,不停搅拌,以免糊底。
8. 煮至糊状浓稠,关火,让其稍微冷却一下。
9. 将花生糯米糊倒入碗中,可以加入一些炒熟花生碎点缀在表面。
这样制作出的花生糯米糊口感醇香,花生的香味与糯米的粘性完美结合,非常好吃。你也可以根据个人口味加入其他配料,如红豆、绿豆等。