未煮熟的豆类会让酸奶溶豆口感粗糙。以上是一些能够让酸奶溶豆做得更好吃的窍门，希望对你有帮助！
酸奶溶豆是一道简单又健康的小吃，下面是一些可以让酸奶溶豆做得更好吃的窍门：
1. 选用优质豆类：选择新鲜且质量好的豆类，比如黄豆、绿豆或者其他口感较好的豆类。
2. 充足的浸泡时间：在制作酸奶溶豆之前，将豆类浸泡4-8小时，甚至过夜。这样可以软化豆类，使其更容易煮熟。
3. 彻底煮熟：在煮豆时，保持煮沸状态，确保豆类煮熟。未煮熟的豆类会让酸奶溶豆口感粗糙。
4. 加入适量的糖和盐：在煮豆的过程中，适量添加糖和盐可以增加味道，提升风味。
5. 煮豆后让其自然冷却：煮熟豆类后，将其放置在室温下自然冷却，这样豆类会更加饱满。
6. 使用新鲜的酸奶：最好使用新鲜的酸奶来制作酸奶溶豆。新鲜酸奶可以提供更好的口感和风味。
7. 添加调味料：可以根据个人口味添加一些调味料，如蜂蜜、柠檬汁、香草精等，以增加酸奶溶豆的风味和口感。
8. 超长时间浸泡：对于黄豆这样的较硬的豆类，可以超长时间浸泡，如24小时，然后再煮熟，这样可以使豆类更加易于消化和吸收。
以上是一些能够让酸奶溶豆做得更好吃的窍门，希望对你有帮助！