蒜蓉蒸黄骨鱼是一道非常简单的家常菜。腌制大约15分钟。
蒜蓉蒸黄骨鱼是一道非常简单的家常菜。下面是制作蒜蓉蒸黄骨鱼的步骤：
所需材料：
- 一条新鲜的黄骨鱼
- 适量的蒜末
- 少许盐
- 少许生抽
- 少许料酒
- 少许姜末
- 适量的清水
- 适量的葱花
步骤：
1. 将黄骨鱼洗净，用纸巾擦干。
2. 在鱼身两侧各划几刀，以方便腌料和汁料渗入。
3. 在鱼身上抹均匀腌料，包括蒜末、盐、生抽、料酒和姜末。腌制大约15分钟。
4. 准备一个蒸锅，加入适量的清水，放入蒸锅架。
5. 将腌制好的黄骨鱼放在蒸锅架上，盖上盖子。
6. 调开火，蒸10-12分钟，或直到鱼肉完全变白熟透。
7. 取出蒸好的黄骨鱼，撒上葱花作为装饰。
8. 搭配米饭或者享用自己喜欢的配菜，即可享用美味的蒜蓉蒸黄骨鱼。
温馨提示：在腌制时间过程中，可以适量根据个人口味加入蒜末、姜末和葱末等调料。