原味手撕饼是一道以面粉为主要原料制作的传统美食,下面是制作原味手撕饼的做法:材料:-面粉:500克-温水:250克-盐:适量-油:适量步骤:1.将面粉和盐放入一个大碗中,慢慢加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面团成形。原味手撕饼可以直接食用,也可以搭配酱料或馅料作为早餐或正餐食用。
原味手撕饼是一道以面粉为主要原料制作的传统美食,下面是制作原味手撕饼的做法:
材料:
- 面粉:500克
- 温水:250克
- 盐:适量
- 油:适量
步骤:
1. 将面粉和盐放入一个大碗中,慢慢加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面团成形。
2. 将面团取出放在案板上,用手揉搓约10分钟,直到面团变得柔软有弹性。
3. 将搓好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,静置30分钟至1小时,让面团充分松弛。
4. 将面团取出,揉成长条状,分成小剂子。
5. 将小剂子擀成薄饼状,在饼状中涂上一层油。
6. 把饼状从一侧开始往中间卷起,再从另一侧往中间卷起,使面团呈现出螺旋状,并搓成一个圆饼。
7. 将圆饼再次擀成薄饼状。
8. 热锅加热,放入擀好的饼状,煎至两面金黄即可。
9. 重复擀面团和煎饼的步骤直至面团用完。
原味手撕饼可以直接食用,也可以搭配酱料或馅料作为早餐或正餐食用。