螺蛳粉煮的时间可以根据个人口感喜好而定，通常煮5到7分钟就可以。
螺蛳粉煮的时间可以根据个人口感喜好而定，通常煮5到7分钟就可以。以下是制作螺蛳粉的一般步骤：
1. 准备好新鲜的螺蛳：将螺蛳洗净，用清水浸泡30分钟，再反复冲洗几次，确保螺蛳的泥沙被去除干净。
2. 准备好调料：螺蛳粉的调料主要有豆瓣酱、辣椒酱、蒜末、葱花、香菜等。根据个人口味可以适量调整。
3. 炒制调料：热锅加入适量的油，放入葱末、蒜末翻炒，加入豆瓣酱和辣椒酱炒香。
4. 加入螺蛳：将处理好的螺蛳加入锅中，翻炒均匀，让螺蛳充分吸收调味料的香气。
5. 加入清汤或高汤：加入足够的清汤或高汤，大火煮沸，然后转小火慢炖。
6. 加入面线：将面线放入锅中，继续煮制至面线熟软即可。
7. 调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品。
8. 上桌：将煮好的螺蛳粉装入碗中，撒上葱花和香菜即可。
记得根据个人的口味进行调整，可以增加辣椒、蒜末等调料。