以上是基本的烧菠菜的做法，您可以根据个人口味的调整，例如可以加入蚝油或者酱油增加味道。祝您成功制作一道美味的烧菠菜！
烧菠菜是一道简单又健康的菜肴，下面是制作烧菠菜的步骤：
材料：
- 菠菜500克
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤：
1. 准备菠菜，去掉根部，洗净并沥干备用。
2. 锅中烧开适量的水，加入少许盐。
3. 将菠菜放入沸水中焯水，煮至菠菜略变软（约20-30秒）。
4. 捞出焯水的菠菜，冲入冷水中，使其迅速降温。
5. 捞出菠菜，挤掉多余的水分，切成3-4厘米长的段。
6. 锅中加入适量的植物油，加热后放入剁碎的大蒜炒香。
7. 加入切好的菠菜，翻炒均匀。
8. 添加少许盐和生抽，继续翻炒片刻，使调料均匀渗入菠菜中。
9. 最后加入几滴香油翻炒均匀即可。
以上是基本的烧菠菜的做法，您可以根据个人口味的调整，例如可以加入蚝油或者酱油增加味道。祝您成功制作一道美味的烧菠菜！