清汤鱼丸是一道非常经典的中国传统美食。下面是一种常见的清汤鱼丸的做法：材料：-300克鱼肉-适量的盐-适量的味精-适量的淀粉-适量的胡椒粉-适量的鸡蛋清-适量的香油-适量的葱姜水做法：1.将鱼肉剁成泥状，并加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉搅拌均匀。另外，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者海鲜等配料，增添口感和营养。
清汤鱼丸是一道非常经典的中国传统美食。下面是一种常见的清汤鱼丸的做法：
材料：
- 300克鱼肉（可以选择鲤鱼等白肉鱼）
- 适量的盐
- 适量的味精
- 适量的淀粉
- 适量的胡椒粉
- 适量的鸡蛋清
- 适量的香油
- 适量的葱姜水
做法：
1. 将鱼肉剁成泥状，并加入盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉搅拌均匀。
2. 将鱼泥揉成丸子大小的小球。
3. 锅中加入足够的水烧开，然后将鱼丸放入煮熟，捞出备用。
4. 锅中加入足够的清汤或者鸡汤，将煮熟的鱼丸放入，并煮开煮几分钟。
5. 最后加入盐、味精、香油和葱姜水调味即可。
温馨提示：煮鱼丸的时间不要太长，以免丸子过熟而影响口感。另外，可以根据个人喜好加入一些蔬菜或者海鲜等配料，增添口感和营养。