3.在一个大碗中，将牛奶、糖和香草精混合均匀，再加入马铃薯泥。
材料：
- 1个大马铃薯
- 200克牛奶
- 60克糖
- 3个鸡蛋
- 1/2茶匙香草精
做法：
1. 将马铃薯削皮，切成小块，放入锅中煮熟。
2. 煮熟的马铃薯用勺子压成泥状。
3. 在一个大碗中，将牛奶、糖和香草精混合均匀，再加入马铃薯泥。
4. 打入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。
5. 将混合物倒入蒸碗中。
6. 在锅中加水，将蒸碗放入锅中，用中小火蒸约25-30分钟，直到布丁凝固。
7. 取出蒸好的布丁，放凉后放入冰箱冷藏2小时以上。
8. 取出牛奶马铃薯布丁，切成块状，即可食用。
提示：可以根据个人口味，加入水果、蜂蜜等调味品增加口感。