材料：-300克瘦肉片-200克草菇-2颗蒜头，切碎-1小块姜，切碎-2颗干辣椒，切碎-2汤匙油-2汤匙生抽-1汤匙老抽-1茶匙糖-适量盐和胡椒粉做法：1.准备好所有的材料，并将瘦肉片稍微腌制一下：将生抽、老抽、糖、盐和胡椒粉均匀的抹在瘦肉片上，腌制15分钟左右。
材料：
- 300克瘦肉片
- 200克草菇
- 2颗蒜头，切碎
- 1小块姜，切碎
- 2颗干辣椒，切碎
- 2汤匙油
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1茶匙糖
- 适量盐和胡椒粉
做法：
1. 准备好所有的材料，并将瘦肉片稍微腌制一下：将生抽、老抽、糖、盐和胡椒粉均匀的抹在瘦肉片上，腌制15分钟左右。
2. 在锅中加热油，将蒜头、姜和干辣椒爆香。
3. 加入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色。
4. 加入草菇，继续翻炒2-3分钟，直到草菇变软。
5. 倒入生抽、老抽和适量的盐，翻炒均匀。
6. 加入适量的水（约1/4杯），盖上锅盖，小火煮5分钟。
7. 检查瘦肉是否熟透，如有需要，可以继续煮一会儿。
8. 最后，根据个人口味调整盐和胡椒粉的份量，翻炒均匀即可。
草茹烧瘦肉就完成了，可以搭配米饭或面条享用！
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