羊肉泡馍是一道非常经典的西北地方特色菜。下面是制作羊肉泡馍的简单步骤：材料：1.羊肉：适量2.馍：适量3.葱姜蒜：适量4.花椒、辣椒粉、孜然粉：适量5.盐、生抽、酱油：适量6.洗面橘皮：适量步骤：1.将羊肉切成小块，放入水中焯水，去除血水后捞出备用。这样一道香味浓郁、口感独特的羊肉泡馍就做好了。根据个人口味，还可以添加葱花、香菜、蒜末等调料，增加风味。希望能帮到你，祝你做出美味的羊肉泡馍！
羊肉泡馍是一道非常经典的西北地方特色菜。下面是制作羊肉泡馍的简单步骤：
材料：
1. 羊肉：适量
2. 馍：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 花椒、辣椒粉、孜然粉：适量
5. 盐、生抽、酱油：适量
6. 洗面橘皮：适量
步骤：
1. 将羊肉切成小块，放入水中焯水，去除血水后捞出备用。
2. 倒入清水，加入葱姜蒜，放入羊肉煮沸。
3. 转小火炖煮1-2个小时，直到羊肉变得非常烂软。
4. 另起锅，加入适量油，烧热后放入花椒和辣椒粉煸炒出香味。
5. 将炒好的花椒和辣椒粉放入炖好的羊肉锅中，加入孜然粉、洗面橘皮、生抽、酱油、适量盐，再翻炒均匀即可。
6. 取出馍，撕成小块，将羊肉浇在馍上。
这样一道香味浓郁、口感独特的羊肉泡馍就做好了。根据个人口味，还可以添加葱花、香菜、蒜末等调料，增加风味。希望能帮到你，祝你做出美味的羊肉泡馍！