这个做法做出来的黄瓜粉丝凉拌，清爽可口，口感爽脆，非常适合夏天享用。
黄瓜粉丝是一道非常清爽的凉菜，下面是一个简单的黄瓜粉丝凉拌的方法：
材料：
- 150克黄瓜
- 100克粉丝
- 适量生抽
- 适量醋
- 适量盐
- 适量糖
- 适量蒜末
- 适量香菜
- 适量辣椒油（可选）
步骤：
1. 黄瓜切成细丝，用盐腌制10分钟，使其出水。
2. 将粉丝用开水烫熟，切成短段，放入冷开水中漂凉。
3. 腌制的黄瓜挤出多余的水份。
4. 准备一个大碗，将黄瓜丝和粉丝放入碗中搅拌均匀。
5. 加入适量的生抽、醋、盐、糖、蒜末，搅拌均匀调味。
6. 放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让其更加入味。
7. 取出后撒上适量的香菜和辣椒油，即可食用。
这个做法做出来的黄瓜粉丝凉拌，清爽可口，口感爽脆，非常适合夏天享用。根据个人口味，你也可以加入其他蔬菜、豆腐等配料来丰富味道。