6.在平底锅中倒入适量的油，加热至中火。
以下是制作鸡腿的一种常见方法和配方：
材料：
- 鸡腿（4只）
- 盐（适量）
- 黑胡椒粉（适量）
- 大蒜粉（适量）
- 淀粉（适量）
- 面包糠（适量）
- 鸡蛋（1个）
- 油（适量）
制作方法：
1. 将鸡腿用刀在表面切几刀，这样可以让调味料更好地渗入鸡腿。
2. 在鸡腿上均匀地撒上盐、黑胡椒粉和大蒜粉，轻轻按摩鸡腿使调味料均匀粘附。
3. 将淀粉倒入一个浅碗中，把鸡腿均匀地裹上一层淀粉。
4. 打破一个鸡蛋，将鸡腿蘸上鸡蛋液。
5. 然后将鸡腿裹上一层面包糠，确保鸡腿表面完全覆盖。
6. 在平底锅中倒入适量的油，加热至中火。
7. 将鸡腿放入锅中，煎炸2-3分钟，直到鸡腿表面金黄酥脆。
8. 然后将鸡腿翻转，继续煎炸2-3分钟，直到鸡腿熟透。
9. 用厨房纸巾沥干鸡腿上多余的油份。
现在您可以根据需要观看鸡腿制作的视频教程，以更好地掌握制作方法和配方。