芙蓉山药汤是一道美味又有营养的汤品。希望这个做法能帮到你，祝你享受美味的芙蓉山药汤！
芙蓉山药汤是一道美味又有营养的汤品。下面是一种简单易做的芙蓉山药汤做法，让你做出好吃的芙蓉山药汤：
所需材料：
- 山药：250克
- 鸡蛋：2个
- 葱姜蒜：适量
- 高汤或清水：适量
- 食用盐和胡椒粉：适量
- 葱花和香菜：适量（用于装饰）
步骤：
1. 将山药去皮后切成小块备用。打好鸡蛋，葱姜蒜切末备用。
2. 取一锅加入高汤或清水，将山药放入锅中煮熟至软烂。
3. 将煮熟的山药捞出放入搅拌机中，加入适量的高汤或清水将山药搅拌成糊状。
4. 取一锅放入适量的油，加入葱姜蒜末炒香。
5. 倒入搅拌好的山药糊，搅拌均匀后加入适量的高汤或清水继续煮开。
6. 煮开后，逐渐加入打好的鸡蛋液，搅拌均匀。
7. 继续煮开后，加入适量的食用盐和胡椒粉调味。
8. 最后，将汤倒入碗中，撒上葱花和香菜作为装饰即可。
希望这个做法能帮到你，祝你享受美味的芙蓉山药汤！