3.加入葱段和姜片继续煸炒。
1. 香煎鸡腿菇
材料:
- 鸡腿菇 300克
- 蒜末 2瓣
- 生姜末 1小块
- 酱油 2汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将鸡腿菇擦洗干净，切成薄片。
2. 锅中热油，放入蒜末和生姜末炒香。
3. 加入鸡腿菇翻炒，炒至菇片变软。
4. 加入酱油、盐和白胡椒粉继续翻炒均匀。
5. 煎炒至鸡腿菇两面金黄，即可享用。
2. 蒜蓉炒鸡腿菇
材料:
- 鸡腿菇 300克
- 蒜末 4瓣
- 青蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 鸡腿菇去脚，切成块。
2. 锅中热油，放入蒜末炒香。
3. 加入鸡腿菇翻炒，炒至鸡腿菇变软。
4. 加入盐调味，继续翻炒均匀。
5. 最后加入青蒜炒匀即可。
3. 鸡腿菇炖鸡汤
材料:
- 鸡腿菇 300克
- 鸡块 200克
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 鸡腿菇去脚，切块备用。
2. 锅中热油，放入鸡块煸炒至变色。
3. 加入葱段和姜片继续煸炒。
4. 加入料酒炒匀，再加入足够的清水。
5. 把鸡腿菇放入锅中，盖上锅盖慢炖30分钟至鸡腿菇变软。
6. 最后加入盐调味，炖煮片刻即可享用。