要快速煮烂绿豆且避免出现沙不沉底的情况，你可以按照以下步骤进行：1.将绿豆放入大碗中，用清水冲洗几次，直到水变清。可以使用压力锅来加快煮烂的速度。
要快速煮烂绿豆且避免出现沙不沉底的情况，你可以按照以下步骤进行：
1. 将绿豆放入大碗中，用清水冲洗几次，直到水变清。
2. 将绿豆放入锅中，加水没过绿豆的两倍左右。
3. 把锅放在火上，大火煮沸。
4. 煮沸后转小火，继续煮烂。可以使用压力锅来加快煮烂的速度。
5. 如果你想确保绿豆煮烂后没有沙不沉底的情况，可以在绿豆煮沸之前，将绿豆用清水浸泡30分钟左右，然后再煮。
6. 如果还发现绿豆有沙不沉底的问题，可以在煮沸后的锅中加入几滴醋，醋的酸性可以帮助去除豆子中的沙子。
注意：绿豆煮烂需要一定的时间，如果时间不足，绿豆可能不会完全煮烂。