斑马卡仕达奶油爆浆蛋糕是一种口感细腻、味道丰富的蛋糕。另一半加入可可粉搅拌均匀，成为巧克力色面糊。
斑马卡仕达奶油爆浆蛋糕是一种口感细腻、味道丰富的蛋糕。以下是制作斑马卡仕达奶油爆浆蛋糕的简单步骤：
材料：
- 120克低筋面粉
- 20克可可粉
- 1/4茶匙发酵粉
- 1/4茶匙苏打粉
- 3个鸡蛋
- 60克细砂糖
- 50克无盐奶油
- 100克牛奶
- 200克淡奶油
- 50克细砂糖
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至180°C。
2. 将低筋面粉、可可粉、发酵粉和苏打粉过筛到一个碗中，混合均匀备用。
3. 在一个大碗中，打散鸡蛋，加入细砂糖并搅拌均匀。
4. 将奶油融化后，慢慢倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
5. 将混合好的粉料逐渐加入到奶油鸡蛋混合物中，并轻轻搅拌均匀。
6. 将面糊分成两等分。其中一半加入牛奶搅拌均匀，成为淡色面糊。另一半加入可可粉搅拌均匀，成为巧克力色面糊。
7. 取一个8寸的蛋糕模具，先倒入一部分巧克力色面糊，再倒入淡色面糊，交替倒入并形成斑马纹路。
8. 将蛋糕模具轻轻震动几次，将面糊震平。
9. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，直到蛋糕表面金黄色。
10. 取出蛋糕模具，待凉备用。
11. 在一个大碗中，打发淡奶油，逐渐加入细砂糖和香草精，继续打发至硬性发泡。
12. 将打发好的奶油装入裱花袋中，将奶油挤入蛋糕中心，使蛋糕中央形成浆果酱样式。
13. 可以根据个人喜好，在蛋糕表面装饰一些水果或者巧克力碎片。
14. 斑马卡仕达奶油爆浆蛋糕制作完成，切片享用！
注意事项：
- 烤箱温度和时间根据个人烤箱特性可能会有所不同，可以根据自家烤箱进行调整。
- 在倒入面糊时，可以用牙签在面糊中来回画曲线，形成更漂亮的斑马纹路。
- 奶油打发时可以选择加入一些糖粉增加甜度，打发时间不宜过长，以免奶油过度发散。