将山楂干洗净，切成小块备用。将糯米粉放入碗中，逐渐加入开水，用筷子搅拌，直到糯米粉成团。将做好的山楂雪丽球放入开水锅中，待球浮起后，继续煮2-3分钟，然后捞出，沥干水分。将煮熟的山楂雪丽球放入白砂糖中，轻轻滚动，使糖粉均匀附着在表面。-滚上白砂糖和椰丝前，确保山楂雪丽球表面没有过多的水分，以免影响糖粉和椰丝的附着性。
山楂雪丽球是一道口感酸甜可口的甜品，下面是制作山楂雪丽球的简单做法和窍门：
材料：
- 山楂干：适量
- 糯米粉：适量
- 白砂糖：适量
- 开水：适量
- 椰丝：适量
步骤：
1. 准备山楂干。将山楂干洗净，切成小块备用。
2. 准备糯米粉。将糯米粉放入碗中，逐渐加入开水，用筷子搅拌，直到糯米粉成团。
3. 制作山楂球。取适量糯米团，用手将其搓圆成球状。然后用手指将球压扁，放入一块山楂干，用糯米团将山楂包裹起来。
4. 煮熟山楂雪丽球。将做好的山楂雪丽球放入开水锅中，待球浮起后，继续煮2-3分钟，然后捞出，沥干水分。
5. 滚上糖粉。将煮熟的山楂雪丽球放入白砂糖中，轻轻滚动，使糖粉均匀附着在表面。
6. 最后，将滚上糖粉的山楂雪丽球沾上适量的椰丝，使其更加美味。
窍门：
- 煮糯米团时，要慢慢加水，避免一次加入过多，以免造成糯米团过湿。
- 在糯米团中加适量的白砂糖，可以增加甜度和粘性，有助于包裹住山楂干。
- 进入开水锅中煮的时间不宜过长，以免糯米团成熟过度，造成口感过硬。
- 滚上白砂糖和椰丝前，确保山楂雪丽球表面没有过多的水分，以免影响糖粉和椰丝的附着性。