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鸡肉海带馄饨(鸡肉海带粥的做法大全集)

时间:2023-10-23 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

材料:-鸡肉:200克-海带:100克-面粉:200克-水:适量-盐:适量-酱油:适量-葱花:适量-姜末:适量-香油:适量步骤:1.准备材料:将鸡肉切成细丝,海带洗净切碎备用。

材料:

- 鸡肉:200克

- 海带:100克

- 面粉:200克

- 水:适量

- 盐:适量

- 酱油:适量

- 葱花:适量

- 姜末:适量

- 香油:适量

步骤:

1. 准备材料:将鸡肉切成细丝,海带洗净切碎备用。

2. 准备面团:将面粉和适量的温水搅拌成面团,揉至光滑,饧面团20分钟。

3. 把鸡肉丝放入碗中,加入适量的盐和酱油腌制一段时间。

4. 将饧好的面团擀成薄片,切成小方块备用。

5. 取一锅烧开水,将面块下锅煮熟。

6. 煮熟的面块捞出,冲洗干净备用。

7. 同时,将腌制好的鸡肉丝放入沸水中焯水一下,捞出备用。

8. 取一锅,加入适量的水烧开,放入切碎的海带,煮熟。

9. 煮熟的海带放入砂锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮15分钟。

10. 加入煮熟的鸡肉丝,继续煮5分钟。

11. 加入盐、酱油、姜末搅拌煮开,再加入香油。

12. 将煮好的海带粥盛入碗中,加入煮熟的面块,撒上葱花即可享用。

小贴士:

- 鸡肉可以根据个人口味选择其他肉类代替,如猪肉、牛肉等。

- 可以根据个人喜好在馄饨中加入其他蔬菜,如胡萝卜丝、豆芽等。

- 如果想要口感更好,可以加入适量的豆腐干或木耳丝。