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烤肉酱怎么调(韩国烤肉酱怎么调)

时间:2023-10-23 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

现在你可以享受自制的韩国风味烤肉酱了!将其涂抹在烤肉上,或者用作蘸酱都非常美味。

要调制韩国风味的烤肉酱,可以按照以下配方:

材料:

- 4汤匙韩国辣椒酱(Gochujang)

- 2汤匙韩国辣椒粉(Gochugaru)

- 2汤匙酱油

- 2汤匙红糖(或蜂蜜)

- 2汤匙芝麻油

- 2瓣大蒜,剁碎

- 1汤匙醋

- 1茶匙姜末

- 适量的黑胡椒粉

- 适量的白芝麻

步骤:

1. 将韩国辣椒酱、辣椒粉、酱油、红糖(或蜂蜜)、芝麻油、大蒜、醋和姜末放入碗中,搅拌均匀,直到糖完全溶解。

2. 根据个人口味调整辣椒酱和辣椒粉的数量,增加或减少辣椒粉可以使酱更或少辣。

3. 根据个人口味,加入适量的黑胡椒粉增添香气。

4. 最后,撒上一些白芝麻作为装饰。

现在你可以享受自制的韩国风味烤肉酱了!将其涂抹在烤肉上,或者用作蘸酱都非常美味。