现在你可以享受自制的韩国风味烤肉酱了!将其涂抹在烤肉上,或者用作蘸酱都非常美味。
要调制韩国风味的烤肉酱,可以按照以下配方:
材料:
- 4汤匙韩国辣椒酱(Gochujang)
- 2汤匙韩国辣椒粉(Gochugaru)
- 2汤匙酱油
- 2汤匙红糖(或蜂蜜)
- 2汤匙芝麻油
- 2瓣大蒜,剁碎
- 1汤匙醋
- 1茶匙姜末
- 适量的黑胡椒粉
- 适量的白芝麻
步骤:
1. 将韩国辣椒酱、辣椒粉、酱油、红糖(或蜂蜜)、芝麻油、大蒜、醋和姜末放入碗中,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
2. 根据个人口味调整辣椒酱和辣椒粉的数量,增加或减少辣椒粉可以使酱更或少辣。
3. 根据个人口味,加入适量的黑胡椒粉增添香气。
4. 最后,撒上一些白芝麻作为装饰。
现在你可以享受自制的韩国风味烤肉酱了!将其涂抹在烤肉上,或者用作蘸酱都非常美味。