这是一种简单而美味的五香鹰嘴豆制作方法，你可以根据个人口味的喜好随意调整调料的用量。
制作五香鹰嘴豆的方法如下：
所需材料：
- 250克鹰嘴豆，浸泡过夜并沥干
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙五香粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙辣椒粉（可选）
步骤：
1. 预热烤箱至200摄氏度。
2. 在一个大碗中混合橄榄油、五香粉、盐、黑胡椒粉和辣椒粉，搅拌均匀。
3. 将鹰嘴豆放入碗中，用搅拌棒均匀地涂抹在鹰嘴豆上，确保每颗鹰嘴豆都被调料包裹。
4. 将调味过的鹰嘴豆均匀地分布在烤盘上。
5. 把鹰嘴豆放入预热的烤箱中，烤10-15分钟或直到鹰嘴豆变脆。
6. 取出烤盘，让鹰嘴豆冷却几分钟，然后即可享用。
这是一种简单而美味的五香鹰嘴豆制作方法，你可以根据个人口味的喜好随意调整调料的用量。