家常带鱼的做法有很多种,以下是一种简单的家常做法:材料:-带鱼2条-姜3片-蒜3瓣-料酒1汤匙-生抽2汤匙-盐少许-食用油适量做法:1.将带鱼洗净,切成段状。
家常带鱼的做法有很多种,以下是一种简单的家常做法:
材料:
- 带鱼 2条
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 少许
- 食用油 适量
做法:
1. 将带鱼洗净,切成段状。
2. 姜切成细片,蒜切末备用。
3. 在带鱼上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
4. 平底锅中加入适量的食用油,烧热后将带鱼放入锅中煎至两面金黄。
5. 将姜片和蒜末放入锅中翻炒片刻。
6. 加入生抽,翻炒均匀,使所有带鱼均匀上色。
7. 加入适量的水(约淹过带鱼),盖上锅盖,中小火慢炖5-8分钟。
8. 最后大火收汁,翻炒均匀,使带鱼均匀上色即可出锅。
这是一种简单的家常做法,你也可以根据个人口味加入其他调料和配菜,如豆瓣酱、辣椒等,来调整口感和味道。
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