蒸熟后放在盘子中待凉。虽然糯米船的冷藏可以使其更加美味，但实际上并非必须。
糯米船做法主要包括以下几个步骤：
1. 准备材料。糯米、饭蛋糕模具、糯米粉、馅料（如肉松、豆沙馅等）等。
2. 将糯米用清水浸泡3-4小时，然后将其放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后放在盘子中待凉。
3. 将蒸熟的糯米拿出，用手将其揉成软胶状。
4. 取一小块糯米，放在手掌心，用手指在上面按压成平底的船船形状。
5. 在糯米船的中间部分加入适量的馅料。
6. 用糯米粉将糯米船的边缘沾上，使其更加顺滑。
7. 将装有馅料的糯米船摆放在饭蛋糕模具中，然后用勺子将其按实。
8. 反转饭蛋糕模具，将糯米船倒出。
9. 将糯米船装盘，并放入冰箱中冷藏片刻，等其稍微硬化即可食用。
虽然糯米船的冷藏可以使其更加美味，但实际上并非必须。冷藏可以使糯米更加凝固，口感更加Q弹。如果你喜欢口感稍硬的糯米船，建议将其放入冰箱冷藏片刻后再食用。但如果你喜欢软糯的口感，可以立即食用而无需冷藏。