这是一种基本的蛋糕店奶片制作方法,你可以根据个人口味,添加水果、巧克力等来增添风味。
蛋糕店奶片是一种常见的甜点,制作方法如下:
材料:
- 鸡蛋3个
- 砂糖100克
- 面粉100克
- 牛奶200毫升
- 热水200毫升
- 香草精几滴
- 黄油适量
步骤:
1. 把鸡蛋打进一个大碗里,加入砂糖并用搅拌器搅拌均匀,直到糖溶解。
2. 慢慢加入面粉,并不断搅拌,直到面粉完全融合在蛋糊中。
3. 加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。
4. 把热水慢慢加入蛋糊中,再次充分搅拌。
5. 将搅拌好的蛋糊倒入一个铺有黄油的烤盘中。
6. 把烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤约25-30分钟,或直到奶片表面呈金黄色。
7. 烤好后,取出烤盘,将奶片倒扣在一个平盘上。
8. 奶片完全冷却之后,可以用刀将其切成小块,即可食用。
这是一种基本的蛋糕店奶片制作方法,你可以根据个人口味,添加水果、巧克力等来增添风味。