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蛋糕店奶片制作方法(蛋糕店奶片制作方法大全)

时间:2023-10-24 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

这是一种基本的蛋糕店奶片制作方法,你可以根据个人口味,添加水果、巧克力等来增添风味。

蛋糕店奶片是一种常见的甜点,制作方法如下:

材料:

- 鸡蛋3个

- 砂糖100克

- 面粉100克

- 牛奶200毫升

- 热水200毫升

- 香草精几滴

- 黄油适量

步骤:

1. 把鸡蛋打进一个大碗里,加入砂糖并用搅拌器搅拌均匀,直到糖溶解。

2. 慢慢加入面粉,并不断搅拌,直到面粉完全融合在蛋糊中。

3. 加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。

4. 把热水慢慢加入蛋糊中,再次充分搅拌。

5. 将搅拌好的蛋糊倒入一个铺有黄油的烤盘中。

6. 把烤盘放入预热至180度的烤箱中,烤约25-30分钟,或直到奶片表面呈金黄色。

7. 烤好后,取出烤盘,将奶片倒扣在一个平盘上。

8. 奶片完全冷却之后,可以用刀将其切成小块,即可食用。

这是一种基本的蛋糕店奶片制作方法,你可以根据个人口味,添加水果、巧克力等来增添风味。