牛腩番茄汤是一道美味可口的汤品，下面是制作牛腩番茄汤的步骤：材料：牛腩500克、番茄2个、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆1个、葱姜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、清水适量。通过以上步骤，制作出的牛腩番茄汤口感醇厚，牛腩嫩烂，番茄的酸甜味与牛腩的鲜香完美融合，绝对好喝！
牛腩番茄汤是一道美味可口的汤品，下面是制作牛腩番茄汤的步骤：
材料：牛腩500克、番茄2个、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆1个、葱姜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、清水适量。
步骤：
1. 牛腩先用水煮一下，去掉血水，然后切成块状备用。
2. 番茄用热水烫一下，去皮后切成块。
3. 洋葱、胡萝卜、土豆分别切成小块备用。
4. 热锅冷油，加入葱姜炒香。
5. 加入牛腩块煸炒至变色。
6. 倒入料酒炒匀，去腥味。
7. 加入清水，煮沸后将牛腩煮烂。
8. 加入番茄块、洋葱、胡萝卜和土豆块，继续煮熟。
9. 撒入适量盐和胡椒粉，调味后煮开片刻即可。
温馨提示：
1. 牛腩炖煮时间较长，需耐心等待牛腩变得嫩烂。
2. 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的使用量。
3. 汤煮好后可撒入些许葱花作为装饰。
通过以上步骤，制作出的牛腩番茄汤口感醇厚，牛腩嫩烂，番茄的酸甜味与牛腩的鲜香完美融合，绝对好喝！