辣椒炒虾仁是一道简单而又美味的家常菜品。下面是一份做辣椒炒虾仁的常见做法：所需材料：1.300克虾仁2.2根青椒3.2瓣大蒜4.少量姜末5.适量盐6.少量生抽7.少量料酒8.少量淀粉9.适量食用油做法步骤：1.将虾仁去壳洗净，用盐和料酒腌制片刻。希望这个做法能帮到您，享受美味的辣椒炒虾仁吧！
辣椒炒虾仁是一道简单而又美味的家常菜品。下面是一份做辣椒炒虾仁的常见做法：
所需材料：
1. 300克虾仁
2. 2根青椒（或其他辣椒）
3. 2瓣大蒜
4. 少量姜末
5. 适量盐
6. 少量生抽
7. 少量料酒
8. 少量淀粉
9. 适量食用油
做法步骤：
1. 将虾仁去壳洗净，用盐和料酒腌制片刻。
2. 青椒洗净，去籽切丝。
3. 大蒜切末。
4. 将腌制好的虾仁用淀粉均匀裹上。
5. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入虾仁煎至两面金黄，捞出备用。
6. 锅中留少量底油，加入蒜末和姜末炒香。
7. 加入青椒丝翻炒片刻，至青椒稍微变软。
8. 将煎好的虾仁放入锅中，加入盐和生抽，翻炒均匀。
9. 炒至虾仁变色并均匀上色，即可出锅。
温馨提示：
1. 可根据个人口味增加或减少辣椒的用量。
2. 为了保持虾仁的口感鲜嫩，不要煮得时间过长。
3. 可根据个人喜好加入一些调味料，如蚝油、料酒等，提升口感。
希望这个做法能帮到您，享受美味的辣椒炒虾仁吧！