-可根据个人口味调整辣椒粉和花椒粉的用量。
材料：
- 牛肉（薄切片）：300克
- 青椒（切丝）：1个
- 红椒（切丝）：1个
- 小葱（切粒）：2根
- 大蒜（切末）：2瓣
- 酱油：2汤匙
- 辣椒粉：1/2茶匙
- 花椒粉：1/4茶匙
- 食用盐：适量
- 白芝麻（炒熟）：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将薄切的牛肉片放入容器中，加入酱油、花椒粉和少许食用盐，搅拌均匀腌制15分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的牛肉片煎至两面变色后即可取出备用。
3. 在同一个锅中，加入适量的食用油，放入大蒜末，煸炒出香味。
4. 加入切好的青椒、红椒和小葱粒，翻炒均匀。
5. 将煎好的牛肉片加入锅中，继续翻炒均匀。
6. 加入辣椒粉和少许食用盐，继续翻炒均匀。
7. 出锅前，撒上炒熟的白芝麻，翻炒均匀。
8. 将凉拌香辣牛肉装盘，即可享用。
温馨提示：
- 牛肉腌制的时间不宜过长，否则会导致肉质过嫩影响口感。
- 可根据个人口味调整辣椒粉和花椒粉的用量。