5.慢慢加入牛奶，同时不停搅拌，直到面糊变得平滑。
材料：
- 200克菠菜叶子
- 150克面粉
- 2个鸡蛋
- 150毫升牛奶
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将菠菜叶子放入开水中焯水，然后捞起，用凉水冲洗，使其快速冷却。
2. 将冷却后的菠菜叶子放入搅拌机中，加入少量水，将菠菜打成糊状。
3. 取一个大碗，将打好的菠菜糊倒入碗中，加入面粉，搅拌均匀。
4. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
5. 慢慢加入牛奶，同时不停搅拌，直到面糊变得平滑。
6. 加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，调整口味。
7. 将平底锅加热，涂上少量油，倒入适量面糊，用锅铲将面糊铺展开。
8. 煎至表面金黄，翻面继续煎熟即可。
9. 重复以上步骤，将所有面糊煎至用完。
温馨提示：可以根据个人口味添加喜欢的调料和配料，如葱花、虾仁等，增加口感和口味的多样性。