炒葫芦菜是一道非常简单又美味的家常菜。-可根据个人口味加入适量的香辣调料，如辣椒粉或花椒粉，增加口感和味道。-出锅后可加入适量的芝麻或花生碎点缀，提升口感和颜值。
炒葫芦菜是一道非常简单又美味的家常菜。以下是一种常见的炒葫芦菜的做法：
材料：
- 葫芦菜：适量
- 大蒜：适量，切碎
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将葫芦菜洗净，去掉叶子，切成寸段备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入葫芦菜翻炒，炒至变色。
4. 加入适量的生抽和盐，继续炒匀。
5. 当葫芦菜变软烂，且呈现翠绿色时，即可关火。
温馨提示：
- 炒葫芦菜要用大火快炒，这样可以保持葫芦菜的鲜嫩和颜色。
- 可根据个人口味加入适量的香辣调料，如辣椒粉或花椒粉，增加口感和味道。
- 出锅后可加入适量的芝麻或花生碎点缀，提升口感和颜值。